Mittagsmenü

Wöchentlich neu – immer lecker!

Unser wöchentlich wechselndes Mittagsmenü können Sie in allen unseren Geschäften in der Salzstraße sowie der Habsburgerstraße genießen, mitnehmen oder liefern lassen.

Freitag 27.01.23
Suppe: Kartoffelcremesuppe € 4,50
Menü 1: Forellenfilet gebraten an Dillrahmsauce, Butterkartoffeln
und Tomaten-Zucchini-Gemüse € 14,50
Vegetarisch: Italienische Crespelle auf Tomatenragout € 9,50
Süße Speise: Apfelküchle mit Vanillesauce, Zimt und Zucker € 8,50





Speiseplan vom 
30.01.- 03.02.23

Montag
Suppe: Broccolicremesuppe € 4,50
Menü 1: Geflügelfrikassee mit Reis und Erbsengemüse € 13,50
Vegetarisch: Asiatische Reispfanne mit Gemüse, Ei
und Chillisauce € 9,50

Dienstag
Suppe: Hühnercremesuppe € 4,50
Menü 1: Schwäbische Linsen mit Wienerle und Spätzle € 13,50
Vegetarisch: Blumenkohl und Broccoli überbacken mit Käserahmsauce und Butterschwenkkartoffeln € 9,50

Mittwoch
Suppe:  Bündner Gerstensuppe € 4,50
Menü 1: Sauerbraten mit Spätzle und Apfelrotkraut € 14,50
Vegetarisch: Semmelknödel mit Waldpilzragout € 9,50

Donnerstag

Suppe: Rinderkraftbrühe mit Markklösschen € 4,50
Menü 1: Entenbraten an Orangenjus, Kartoffelknödel
und Rosenkohl € 15,50
Vegetarisch:  Orientalisches Ofengemüse mit
Kartoffelwedges und Kräuterdip € 9,50

Freitag
Suppe: Tom Ga Kai - Thailändische Hühnersuppe
mit Kokosmilch € 4,50
Menü 1: Lachssteak auf Fenchel-Karottenstreifen mit Tagliatelle, Sauce Hollandaise gratiniert und Dillrahmsauce € 14,50
Vegetarisch: Gebratene Zucchinischeiben im Parmesanteig auf provencialischem Tomatenragout und Spaghetti € 9,50
Süße Speise: Grießschnitte mit Pflaumenkompott, 
Zimt und Zucker € 8,50 

  
Alle Speisen ohne Geschmacksverstärker – auch zum Mitnehmen in der praktischen Warmhalteschale. Sie erhalten alle unsere Gerichte in der Salzstraße und der Habsburgerstraße
Freitag 27.01.23
Suppe: Kartoffelcremesuppe für 4,50 €
Menü 1: Forellenfilet gebraten an Dillrahmsauce, Butterkartoffeln
und Tomaten-Zucchini-Gemüse für 14,50 €
Menü 2: Italienische Crespelle auf Tomatenragout, Dessert- € 11,90
Menü 3: Kartoffelcremesuppe & Apfelküchle mit Vanillesauce, Zimt und Zucker - € 11,90

Samstag 28.01.23
Suppe: Tagessuppe für 4,50 €
Menü 1: Gýrosgeschnetzeltes mit Tomatenreis, grüne Bohnen
und Zaziki für 12,50 €
Menü 2: Penne Italia mit Paprika und Tomatenstreifen, Oliven an Tomatensauce und Parmesan, Dessert - € 11,90

Sonntag 29.01.23
Suppe: Markklösschensuppe für 4,50 €
Menü 1: Poulardenbrust an Champignonrahm, Butternudeln
und Broccoli für 15,50 €
Menü 2: Kräuterquark mit Butterkartoffeln
und Grilltomate, Dessert - € 11,90

* Sonntag wird bereits am Samstag 28.01.23 ausgeliefert *

***** ALS ALTERNATIVE *****
Gebratenes Schweineschnitzel mit Kartoffelsalat
und Rohkostsalat - € 12,50

Unser Seniorenteller
Die kleine 400g Alternative zum Tagesmenü
Spaghetti Bolognese
für nur 10,00 €





Bringdienst vom 
30.01.- 05.02.23

Montag
Suppe: Broccolicremesuppe   für 4,50 €
Menü 1: Geflügelfrikassee mit Reis 
und Erbsengemüse    für 13,50 €
Menü 2: Asiatische Reispfanne mit Gemüse, Ei
und Chillisauce, Dessert - € 11,90

Dienstag
Suppe: Hühnercremesuppe für 4,50 €
Menü 1: Schwäbische Linsen mit Wienerle 
und Spätzle   für 13,50 €
Menü 2: Blumenkohl und Broccoli überbacken mit Käserahmsauce und Butterschwenkkartoffeln, Dessert - € 11,90

Mittwoch
Suppe: Bündner Gerstensuppe für 4,50 €
Menü 1: Sauerbraten mit Spätzle und Apfelrotkraut   für 14,50 €
Menü 2: Semmelknödel mit Waldpilzragout, Dessert - € 11,90

Donnerstag
Suppe: Rinderkraftbrühe mit Markklösschen    für 4,50 €
Menü 1: Entenbraten an Orangenjus, Kartoffelknödel
und Rosenkohl   für 15,50 €
Menü 2: Orientalisches Ofengemüse mit
Kartoffelwedges und Kräuterdip, Dessert - € 11,90

Freitag
Suppe: Tom Ga Kai - Thailändische Hühnersuppe
mit Kokosmilch  für 4,50 €
Menü 1: Lachssteak auf Fenchel-Karottenstreifen mit Tagliatelle, Sauce Hollandaise gratiniert und Dillrahmsauce    für 14,50 €
Menü 2: Gebratene Zucchinischeiben im Parmesanteig auf provencialischem Tomatenragout und Spaghetti, Dessert- € 11,90
Menü 3: Tom Ga Kai - Thailändische Hühnersuppe
mit Kokosmilch & Grießschnitte mit Pflaumenkompott,Zimt und Zucker - € 11,90

Samstag

Suppe: Tagessuppe    für 4,50 €
Menü 1: Gebratene Kalbsschulter an Sherryrahmsauce,
Butternudeln und Gemüse vom Freiburger Markt  für 15,50 €
Menü 2: Indisches Linsen-Dal mit Duftreis
und Kirschtomaten, Dessert - € 11,90

Sonntag
Suppe: Kartoffelcremesuppe   für 4,50 €
Menü 1: Ochsenfleisch mit Bouillonkartoffeln, Meerrettichsauce, Rote Beete und Preiselbeeren   für 15,50 €
Menü 2: Tortellonis an Gorgonzolasauce, Dessert - € 11,90

 * Sonntag wird bereits am Samstag 04.02.23 ausgeliefert *

***** ALS ALTERNATIVE *****
Badisches Trio - Wurstsalat mit Brägele
und Kräuterquark - € 12,50

Unser Seniorenteller
Die kleine 400g Alternative zum Tagesmenü
Putencurry mit Duftreis
   für nur 10,00 €


Alle Speise sind ohne Geschmacksverstärker

Hans Müller-Herkommer GmbH, Freiburg
Habsburgerstr. 65 Tel: 0761/36677
Salzstr. 8 Tel: 0761/2925985
www.mueller-herkommer.de

Änderungen vorbehalten
Hier können Sie unser Geschäfte online auf 360° ansehen:
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram