Mittagsmenü

Wöchentlich neu – immer lecker!

Unser wöchentlich wechselndes Mittagsmenü können Sie in allen unseren Geschäften in der Salzstraße sowie der Habsburgerstraße genießen, mitnehmen oder liefern lassen.

Freitag 24.06.22
Suppe: Tom Ga Kai - Thailändische Hühnersuppe
mit Kokosmilch € 4,50
Menü 1: Lachssteak auf Fenchel-Karottenstreifen mit Tagliatelle, Sauce Hollandaise gratiniert und Dillrahmsauce € 12,50
Vegetarisch: Gebratene Zucchinischeiben im Parmesanteig auf provencialischem Tomattenragout und Spaghetti € 8,50
Süße Speiße: Grießschnitte mit Pflaumenkompott, Zimt
und Zucker € 7,50




Speiseplan vom 
27.06.- 01.07.22

Montag
Suppe: Gemüsecremesuppe € 4,50
Menü 1: Spaghetti Bolognese mit Parmesan € 11,50
Vegetarisch: Penne mit Pilzragout und Parmesan 8,50

Dienstag
Suppe: Flädlesuppe € 4,50
Menü 1:  Kalbsragout mit Teigwaren 
und Karotten-Erbsengemüse € 14,50
Vegetarisch:  Gefüllte Zucchini mit Pilzrisotto an Kräutersauce € 8,50

Mittwoch
Suppe:  Käsecremesuppe mit Gurkenstreifen € 4,50
Menü 1: Piccata von der Pute, Spaghetti
und Tomatenragout € 11,50
Vegetarisch: Gemüsemaultaschen mit Röstzwiebeln, Kartoffelsalat
und Rohkostsalat € 8,50

Donnerstag

Suppe: Klare Gemüsesuppe mit Rindfleisch € 4,50
Menü 1: Rinderrouladen mit Kartoffelpüree
und Apfelrotkraut € 14,50
Vegetarisch: Cannelonis mit Spinat - Ricottafüllung
an Tomatenragout € 8,50

Freitag         
Suppe: Karottencremesuppe € 4,50
Menü 1: Buntbarschfilet mit Mango-Salsa, Duftreis, Wokgemüse
und roter Thai - Curry  € 12,50
Vegetarisch: Pfannkuchen mit Champignonragout € 8,50
Süße Speiße: Kaiserschmarn mit Aprikosenkompott € 7,50

       
Alle Speisen ohne Geschmacksverstärker – auch zum Mitnehmen in der praktischen Warmhalteschale. Sie erhalten alle unsere Gerichte in der Salzstraße und der Habsburgerstraße
Freitag 24.06.22
Suppe: Tom Ga Kai - Thailändische Hühnersuppe
mit Kokosmilch für 4,50 €
Menü 1: Lachssteak auf Fenchel-Karottenstreifen mit Tagliatelle, Sauce Hollandaise gratiniert und Dillrahmsauce für 12,50 €
Menü 2: Gebratene Zucchinischeiben im Parmesanteig auf provencialischem Tomattenragout und Spaghetti, Dessert- € 11,90
Menü 3: Tom Ga Kai - Thailändische Hühnersuppe
mit Kokosmilch & Grießschnitte mit Pflaumenkompott, Zimt
und Zucker - € 11,90

Samstag 25.06.22
Suppe: Tagessuppe für 4,50 €
Menü 1: Gebratene Kalbsschulter an Sherryrahmsauce, Butternudeln und Gemüse vom Freiburger Markt für 14,50 €
Menü 2: Indisches Linsen-Dal mit Duftreis
und Kirschtomaten, Dessert - € 11,90

Sonntag 26.06.22
Suppe: Kartoffelcremesuppe für 4,50 €
Menü 1: Ochsenfleisch mit Bouillonkartoffeln, Meerrettichsauce, Rote Beete und Preiselbeeren für 14,50 €
Menü 2: Tortellonis an Gorgonzolasauce, Dessert - € 11,90

* Sonntag wird bereits am Samstag 25.06.22 ausgeliefert *

***** ALS ALTERNATIVE *****
Badisches Trio - Wurstsalat mit Brägele und Kräuterquark - 11,90 €

Unser Seniorenteller
Die kleine 400g Alternative zum Tagesmenü
Putencurry mit Duftreis
für nur 10,00 €





Bringdienst vom 
27.06.- 03.07.22

Montag
Suppe: Gemüsecremesuppe für 4,50 €
Menü 1: Spaghetti Bolognese mit Parmesan € 11,90
Menü 2: Penne mit Pilzragout und Parmesan, Dessert € 11,90

Dienstag
Suppe: Flädlesuppe  für 4,50 €
Menü 1:  Kalbsragout mit Teigwaren
und Karotten-Erbsengemüse   für 14,50 €
Menü 2: Gefüllte Zucchini mit Pilzrisotto 
an Kräutersauce, Dessert - € 11,90

Mittwoch
Suppe:  Käsecremesuppe mit Gurkenstreifen   für 4,50 €
Menü 1: Piccata von der Pute, Spaghetti
und Tomatenragout - € 11,90
Menü 2: Gemüsemaultaschen mit Röstzwiebeln, Kartoffelsalat
und Rohkostsalat, Dessert - € 11,90

Donnerstag
Suppe: Klare Gemüsesuppe mit Rindfleisch für 4,50 €
Menü 1: Rinderrouladen mit Kartoffelpüree
und Apfelrotkraut   für 14,50 €
Menü 2: Cannelonis mit Spinat - Ricottafüllung
an Tomatenragout, Dessert - € 11,90

Freitag
Suppe: Karottencremesuppe    für 4,50 €
Menü 1: Buntbarschfilet mit Mango-Salsa, Duftreis, Wokgemüse
und roter Thai - Curry   für 12,50 €
Menü 2: Pfannkuchen mit Champignonragout, Dessert- € 11,90
Menü 3: Karottencremesuppe & Kaiserschmarn
mit Aprikosenkompott - € 11,90

Samstag

Suppe: Tagessuppe für 4,50 €
Menü 1: Roter Thai-Curry mit Hähnchenfilet, Wokgemüse
und Duftreis - € 11,90 
Menü 2: Pochierte Eier auf Blattspinat, Senfrahmsauce
und Butterschwenkkartoffeln, Dessert - € 11,90

Sonntag
Suppe: Nudelsuppe mit Rindfleisch   für 4,50 €
Menü 1: Rinderschmorgulasch mit Butternudeln
und grünen Bohnen - € 11,90
Menü 2: Asia-Reispfanne mit Gemüse, gebratenem Ei 
an Chillisauce, Dessert - € 11,90

* Sonntag wird bereits am Samstag 02.07.22 ausgeliefert *

***** ALS ALTERNATIVE *****
Rindfleischsalat mit Brägele      für 12,50 €

Unser Seniorenteller
Die kleine 400g Alternative zum Tagesmenü
Schweinefiletgeschnetzeltes an Rahmsoße und Spätzle
   für nur 10,00 €


Alle Speise sind ohne Geschmacksverstärke
Hans Müller-Herkommer GmbH, Freiburg
Habsburgerstr. 65 Tel: 0761/36677
Salzstr. 8 Tel: 0761/2925985
www.mueller-herkommer.de

Änderungen vorbehalten
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