Mittagsmenü

Wöchentlich neu – immer lecker!

Unser wöchentlich wechselndes Mittagsmenü können Sie in allen unseren Geschäften in der Salzstraße sowie der Habsburgerstraße genießen, mitnehmen oder liefern lassen.

Freitag

Suppe: Tom Ka Gai - Thailändische Hühnersuppe
mit Kokosmilch € 4,50
Menü 1: Lachssteak auf Fenchel - Karottenstreifen mit Tagliatelle, Sauce Hollandaise gratiniert und Dillrahmsauce € 14,50
Vegetarisch: Gebratene Zucchinischeiben im Parmesanteig auf provencialischem Tomatenragout und Spaghetti € 9,50
Süße Speise: Germknödel mit Pflaumenkompott, Zimt
und Zucker € 8,50





Speiseplan vom 
27.05. - 31.05.24

Montag
Suppe: Gemüsecremesuppe € 4,50
Menü 1: Spaghetti Bolognese mit Parmesan und Salat € 13,50
Vegetarisch: Penne mit Pilzragout und Parmesan € 9,50

Dienstag
Suppe: Flädlesuppe € 4,50
Menü 1: Roter Thai - Curry mit Hähnchenfilet, Wokgemüse
und Duftreis € 13,50
Vegetarisch: Gefüllte Zucchini mit Pilzrisotto an Kräutersauce € 9,50

Mittwoch
Suppe: Käsecremesuppe und Gurkenstreifen € 4,50
Menü 1: Piccata von der Pute, Spaghetti und Tomatenragout € 13,50
Vegetarisch: Gemüsemaultaschen mit Röstzwiebeln, Kartoffelsalat und Rohkostsalat € 9,50

*30.05. Donnerstag / Feiertag - Fronleichnam*
Wir wünschen Ihnen und Ihren Lieben ein schönen und erholsamen Feiertag.
-Geschäft geschlossen-

Freitag
Suppe: Kartoffelcremesuppe € 4,50
Menü 1: Buntbarschfilet mit Mango - Salsa, Duftreis, Wokgemüse
und roter Thai - Curry € 14,50
Vegetarisch: Pfannkuchen mit Champignonragout € 9,50
Süße Speise: Kaiserschmarn mit Aprikosenkompott € 8,50

Alle Speisen ohne Geschmacksverstärker – auch zum Mitnehmen in der praktischen Warmhalteschale. Sie erhalten alle unsere Gerichte in der Salzstraße und der Habsburgerstraße

Freitag
Suppe: Tom Ka Gai - Thailändische Hühnersuppe
mit Kokosmilch für 4,50 €
Menü 1: Lachssteak auf Fenchel - Karottenstreifen mit Tagliatelle, Sauce Hollandaise gratiniert und Dillrahmsauce für 14,50 €
Menü 2: Gebratene Zucchinischeiben im Parmesanteig auf provencialischem Tomatenragout und Spaghetti, Dessert- € 11,90
Menü 3: Tom Ka Gai - Thailändische Hühnersuppe
mit Kokosmilch & Germknödel mit Pflaumenkompott, Zimt
und Zucker - € 11,90


Samstag
Suppe: Tagessuppe für 4,50 €
Menü 1: Gebratene Kalbsschulter an Rahmsauce, Butternudelkn und Gemüse vom Freiburger Markt für 15,50
Menü 2: Indisches Linsen - Dal mit Duftreis
und Kirschtomaten, Dessert- € 11,90

Sonntag
Suppe: Kartoffelcremesuppe für 4,50 €
Menü 1: Ochsenfleisch mit Bouillonkartoffeln, Meerrettichsauce, Rote Beete und Preiselbeeren für 15,50 €
Menü 2: Tortellonis an Gorgonzolasauce, Dessert- € 11,90
*Sonntag wird bereits am Samstag 25.05.24 ausgeliefert*

***** ALS ALTERNATIVE *****
Badisches Trio - Wurstsalat mit Brägele
und Kräuterquark - € 12,50

Unser Seniorenteller
Die kleine 400g Alternative zum Tagesmenü
Putencurry mit Duftreis für nur 10,00 €





Bringdienst vom 
27.05.- 02.06.24

Montag
Suppe: Gemüsecremesuppe für 4,50 €
Menü 1: Spaghetti Bolognese mit Parmesan und Salat für 13,50 €
Menü 2: Penne mit Pilzragout und Parmesan, Dessert - € 11,90

Dienstag
Suppe: Flädlesuppe    für 4,50 €
Menü 1: Roter Thai - Curry mit Hähnchenfilet, Wokgemüse
und Duftreis  für 13,50 €
Menü 2: Gefüllte Zucchini mit Pilzrisotto 
an Kräutersauce, Dessert - € 11,90

Mittwoch 
Suppe: Käsecremesuppe und Gurkenstreifen   für 4,50 €
Menü 1: Piccata von der Pute, Spaghetti 
und Tomatenragout  für 13,50 €
Menü 2: Gemüsemaultaschen mit Röstzwiebeln, Kartoffelsalat und Rohkostsalat, Dessert - € 11,90

*30.05. Donnerstag / Feiertag - Fronleichnam*
Suppe: Klare Gemüsesuppe mit Rindfleisch   für 4,50 €
Menü 1: Rinderrouladen mit Kartoffelpüree
und Apfelrotkraut  für 14,50 €
Menü 2: Cannelonis mit Spinat - Ricottafüllung 
an Tomatenragout, Dessert - € 11,90
*Donnerstag wird bereits am Mittwoch 29.05.24 ausgeliefert*

Freitag
Suppe: Kartoffelcremesuppe  für 4,50 €
Menü 1: Buntbarschfilet mit Mango - Salsa, Duftreis, Wokgemüse
und roter Thai - Curry  für 14,50 €
Menü 2: Pfannkuchen mit Champignonragout, Dessert- € 11,90
Menü 3: Kartoffelcremesuppe & Kaiserschmarn 
mit Aprikosenkompott - € 11,90


Samstag
Suppe: Tagessuppe    für 4,50 €
Menü 1: Spargel mit Sauce Hollandaise, Schinken 
und jung Kartoffeln   für 15,50
Menü 2: Pochierte Eier auf Blattspinat, Senfrahmsauce
und Butterschwenkkartoffeln, Dessert- € 11,90

Sonntag
Suppe: Nudelsuppe mit Rindfleisch   für 4,50 €
Menü 1: Rinderschmorgulasch mit Butternudeln
und grünen Bohnen   für 14,50 €
Menü 2: Asia - Reispfanne mit Gemüse, gebratenem Ei
an Chilisauce, Dessert- € 11,90
     *Sonntag wird bereits am Samstag 01.06.24 ausgeliefert*

***** ALS ALTERNATIVE *****
Rindfleischsalat mit Brägele  - € 13,50

Unser Seniorenteller
Die kleine 400g Alternative zum Tagesmenü
Schweinefiletgeschnetzeltes an Rahmsoße
und Spätzle   für nur 10,00 €

Alle Speise sind ohne Geschmacksverstärker

Hans Müller-Herkommer GmbH, Freiburg
Habsburgerstr. 65 Tel: 0761/36677
Salzstr. 8 Tel: 0761/2925985
www.mueller-herkommer.de

Änderungen vorbehalten
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