Mittagsmenü

Wöchentlich neu – immer lecker!

Unser wöchentlich wechselndes Mittagsmenü können Sie in allen unseren Geschäften in der Salzstraße sowie der Habsburgerstraße genießen, mitnehmen oder liefern lassen.
Speiseplan vom 19.07 - 23.07.2021

Suppe: Tom Ka Gai - Thailändische Hühnersuppe mit Kokosmilch € 3,80
Menü 1: Lachssteak auf Fenchel-Karottenstreifen mit Tagliatelle
Sauce Hollandaise gratiniert und Dillrahmsauce € 11,50
Vegetarisch: Gebratene Zucchinischeiben im Parmesanteig auf
provencialischem Tomatenragout und Spaghetti € 7,50
Süße Speise: Grießschnitte mit Kompott, Zimt und Zucker € 6,50


****** SOMMER - SPECIAL ****** für die heißen Tage

Badisches Trio - Wurstsalat mit Brägele und Kräuterquark € 10,50


Speiseplan vom 26.07 - 30.07.2021


Montag
Suppe: Gemüsecremesuppe € 3,80
Menü 1: Putenrollbraten "Gärtnerin Art" an Champignonrahm Butternudeln und Sommergemüse € 10,50
Vegetarisch: Ratatouille mit Kartoffelwedges € 7,50


Dienstag
Suppe:  Flädlesuppe € 3,80
Menü 1: Kalbsragout mit Teigwaren und Möhrengemüse € 10,50
Vegetarisch: Gefüllte Zucchini mit Pilzrisotto an Kräutersauce € 7,50


Mittwoch
Suppe:  Käsecremesuppe mit Gurkenstreifen € 3,80
Menü 1: Piccata von der Pute, Spaghetti und Tomatenragout € 9,50
Vegetarisch: Cannelonis mit Ricotta - Spinatfüllung 
auf Tomatenragout € 7,50


Donnerstag
Suppe: Klare Gemüsesuppe mit Rindfleisch € 3,80
Menü 1: Leberle sauer mit Bratkartoffeln € 9,50
Vegetarisch: Gemüsespaghetti auf würziger arrabiater Tomatensauce
und Parmesan € 7,50

Freitag
Suppe: Karottencremesuppe € 3,80
Menü 1: Buntbarsch mit Mango - Salsa, Duftreis und Wokgemüse € 11,50
Vegetarisch: Crespelle mit Pfifferlingen € 8,50
Süße Speise: Kaiserschmarn mit Aprikosenkompott € 6,50


****** SOMMER - SPECIAL ******   für die heißen Tage

                           Rindfleischsalat mit Brägele € 11,50

       
Alle Speisen ohne Geschmacksverstärker – auch zum Mitnehmen in der praktischen Warmhalteschale. Sie erhalten alle unsere Gerichte in der Salzstraße und der Habsburgerstraße
Bringdienst vom 19.07. - 25.07.2021

Freitag
Suppe: Tom Ka Gai - Thailändische Hühnersuppe
mit Kokosmilch für 3,80 €
Menü 1: Lachssteak auf Fenchel - Karottenstreifen mit Tagliatelle
Sauce Hollandaise gratiniert und Dillrahmsauce für 11,50 €
Menü 2: Gebratene Zucchinischeiben im Parmesanteig auf provencialischem Tomatenragout und Spaghetti, Dessert
Menü 3: Tom Ka Gai - Thailändische Hühnersuppe mit Kokosmilch & Grießschnitte mit Kompott, Zimt und Zucker

Samstag
Suppe: Tagessuppe für 3,80 €
Menü 1: Gebratene Kalbsschulter an Sherryrahmsauce, Butternudeln
und Gemüse vom Freiburger Markt
Menü 2: Indisches Linsen - Dal mit Duftreis
und Kirschtomaten, Dessert

Sonntag
Suppe: Kartoffelcremesuppe für 3,80 €
Menü 1: Filetpfanne vom Schwein mit Pilzrahmsauce, Spätzle
und Karottengemüse
Menü 2: Tortellonis an Gorgonzolasauce, Dessert

** Sonntag 25.07. wird bereits am Samstag 24.07. ausgeliefert **

***** SOMMER - SPECIAL ***** für die heißen Tage
Badisches Trio - Wurstsalat mit Brägele und Kräuterquark

Bringdienst vom 26.07. - 01.08.2021

Montag
Suppe: Gemüsecremesuppe        für 3,80 €
Menü 1: Putenrollbraten "Gärtnerin Art" an Champignonrahm
Butternudeln und Sommergemüse
Menü 2: Ratatouille mit Kartoffelwedges, Dessert

Dienstag
Suppe:  Flädlesuppe    für 3,80 €
Menü 1: Kalbsragout mit Teigwaren und Möhrengemüse
Menü 2: Gefüllte Zucchini mit Pilzrisotto an Kräutersauce, Dessert

Mittwoch
Suppe: Käsecremesuppe mit Gurkenstreifen      für 3,80 €
Menü 1: Piccata von der Pute, Spaghetti und Tomatenragout
Menü 2: Cannelonis mit Ricotta - Spinattfüllung
auf Tomatenragout, Dessert

Donnerstag
Suppe: Klare Gemüsesuppe mit Rindfleisch       für 3,80 €
Menü 1:  Leberle sauer mit Bratkartoffeln
Menü 2:  Gemüsespaghetti auf würziger arrabiater Tomatensauce
und Parmesan, Dessert

Freitag
Suppe: Karottencremesuppe     für 3,80 €
Menü 1:  Buntbarsch mit Mango - Salsa, Duftreis 
und Wokgemüse       für 11,50 €
Menü 2: Crespelle mit Pfifferlingen, Dessert 
Menü 3: Karottencremesuppe & Kaiserschmarn mit Aprikosenompott

Samstag
Suppe: Tagessuppe           für 3,80 €
Menü 1: Roter Thai - Curry mit Hähnchenfilet, Wokgemüse 
und Duftreis
Menü 2: Asia - Reispfanne mit Gemüse, gebratenem Ei
an Chillisauce, Dessert

Sonntag
Suppe: Nudelsuppe mit Rindfleisch         für 3,80 €
Menü 1: Rinderroulade mit Kartoffelpüree 
und Sommergemüse    für 13,50 €
Menü 2: Penne mit Pilzragout, frischen Gartenkräutern
und Parmesan, Dessert

 ** Sonntag 01.08. wird bereits am Samstag 31.07. ausgeliefert **


***** SOMMER - SPECIAL ***** für die heißen Tage
                             Rindfleischsalat mit Brägele          für 11,50 €

Das Mittagessen erhalten Sie für € 10,90 inkl. Zustellung. Alle Speise sind ohne Geschmacksverstärker.
Hans Müller-Herkommer GmbH, Freiburg
Habsburgerstr. 65 Tel: 0761/36677
Salzstr. 8 Tel: 0761/2925985
www.mueller-herkommer.de

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