Mittagsmenü

Wöchentlich neu – immer lecker!

Unser wöchentlich wechselndes Mittagsmenü können Sie in allen unseren Geschäften in der Salzstraße sowie der Habsburgerstraße genießen, mitnehmen oder liefern lassen.

**Freitag 01.11.2024 Allerheiligen**
Wir wünschen Ihnen und Ihren Lieben einen schönen Feiertag !!
-Geschäft geschlossen-




Speiseplan vom 
04.11. - 08.11.24

Montag
Suppe: Broccolicremesuppe € 4,50
Menü 1: Hackbraten mit Butterkartoffeln und Rosenkohl € 14,50
Vegetarisch: Raclette mit Kartoffelscheiben 
und roter Zwiebel - Chili - Chutney € 9,50

Dienstag
Suppe: Hühnercremesuppe € 4,50
Menü 1: Schwäbische Linsen, Wienerle und Spätzle € 14,50
Vegetarisch: Blumenkohl und Broccoli überbacken mit Käserahmsauce, Butterschwenkkartoffeln € 9,50

Mittwoch
Suppe: Bündner Gerstensuppe € 4,50
Menü 1: Cordon - Bleu mit Kartoffelgratin 
und buntes Sommergemüse € 14,50
Vegetarisch: Semmelknödel mit Waldpilzragout € 9,50

Donnerstag
Suppe: Rinderkraftbrühe mit Markklösschen € 4,50
Menü 1: Gebratene Bauernente an Orangenjus mit Kartoffelpüree 
und Rotkraut € 15,50
Vegetarisch: Kartoffel - Lauch - Gratin an Kräutersauce € 9,50

Freitag
Suppe: Grießsuppe € 4,50
Menü 1: Lachssteak auf Fenchel- Kraottenstreifen mit Tagliatelle, Sauce Hollandaise gratiniert und Dillrahmsauce € 15,50
Vegetarisch: Gebratene Zucchinischeiben im Parmesanteig auf provencialischem Tomatenragout und Spaghetti € 9,50
Süße Speise: Germknödel mit Pflaumenkompott, Zimt
und Zucker € 8,50


Alle Speisen ohne Geschmacksverstärker – auch zum Mitnehmen in der praktischen Warmhalteschale. Sie erhalten alle unsere Gerichte in der Salzstraße und der Habsburgerstraße

**Freitag 01.11.2024 Allerheiligen**
Suppe:
Kartoffelcremesuppe für 4,50 €
Menü 1: Forellenfilet gebraten an Dillrahmsauce, Butterkartoffeln und Tomaten - Zucchini - Gemüse für 15,50 €
Menü 2: Italienische Crespelle auf Tomatenragout, Dessert- € 11,90
Menü 3: Kartoffelcremesuppe & Apfelstrudel
mit Vanillesauce - € 11,90
*Freitag wird bereits am Donnerstag 31.10.24 ausgeliefert*

Samstag
Suppe: Tagessuppe für 4,50 €
Menü 1: Gyrosgeschnetzeltes mit Tomatenreis, grünen Bohnen
und Zaziki für 14,50 €
Menü 2: Penne Italia mit Paprika und Tomatenstreifen, Oliven an Tomatensauce und Parmesan, Dessert- € 11,90

Sonntag
Suppe: Markklösschensuppe für 4,50 €
Menü 1: Filetpfanne vom Schwein mit Champignonrahm, Spätzle und grüne Bohnen für 15,50 €
Menü 2: Kräuterquark mit Butterkartoffeln
und Grilltomate, Dessert - € 11,90
*Sonntag wird bereits am Samstag 02.11.24 ausgeliefert*

***** ALS ALTERNATIVE *****
Gebratenes Schweineschnitzel mit Kartoffelsalat
und Rohkostsalat - € 12,50

Unser Seniorenteller
Die kleine 400g Alternative zum Tagesmenü
Spaghetti Bolognese
für nur 10,00 €





Bringdienst vom 
04.11.- 10.11.24

Montag
Suppe: Broccolicremesuppe       für 4,50 €
Menü 1: Hackbraten mit Butterkartoffeln 
und Rosenkohl  für 14,50 €
Menü 2: Raclette mit Kartoffelscheiben
und roter Zwiebel - Chili - Chutney, Dessert - € 11,90

Dienstag
Suppe: Hühnercremesuppe  für 4,50 €
Menü 1: Schwäbische Linsen, Wienerle und Spätzle für 14,50 €
Menü 2: Blumenkohl und Broccoli überbacken mit Käserahmsauce, Butterschwenkkartoffeln, Dessert - € 11,90

Mittwoch 
Suppe: Bündner Gerstensuppe    für 4,50 €
Menü 1: Cordon - Bleu mit Kartoffelgratin
und buntes Sommergemüse  für 14,50 €
Menü 2: Semmelknödel mit Waldpilzragout, Dessert - € 11,90

Donnerstag
Suppe: Rinderkraftbrühe mit Markklösschen   für 4,50 €
Menü 1: Gebratene Bauernente an Orangenjus mit Kartoffelpüree
und Rotkraut  für 15,50 €
Menü 2: Kartoffel - Lauch - Gratin 
an Kräutersauce, Dessert - € 11,90

Freitag
Suppe: Grießsuppe   für 4,50 €
Menü 1: Lachssteak auf Fenchel- Kraottenstreifen mit Tagliatelle, Sauce Hollandaise gratiniert und Dillrahmsauce   für 15,50 €
Menü 2: Gebratene Zucchinischeiben im Parmesanteig auf provencialischem Tomatenragout und Spaghetti, Dessert- € 11,90
Menü 3: Grießsuppe & Germknödel mit Pflaumenkompott, Zimt
und Zucker - € 11,90

Samstag
Suppe: Tagessuppe    für 4,50 €
Menü 1: Gebratene Kalbsschulter an Rahmsauce, Butternudeln und Gemüse vom Freiburger Markt   für 15,50
Menü 2: Indisches Linsen - Dal mit Duftreis
und Kirschtomaten, Dessert- € 11,90

Sonntag
Suppe: Kartoffelcremesuppe   für 4,50 €
Menü 1: Rinderzunge in Madeirasauce an Schwenkkartoffeln
und Gemüse   für 15,50 €
Menü 2: Tortellonis an Gorgonzolasauce, Dessert - € 11,90
     *Sonntag wird bereits am Samstag 09.11.24 ausgeliefert*

***** ALS ALTERNATIVE *****
Badisches Trio - Wurstsalat mit Brägele 
und Kräuterquark  - € 12,50

Unser Seniorenteller
Die kleine 400g Alternative zum Tagesmenü
Putencurry mit Duftreis
   für nur 10,00 €

Alle Speise sind ohne Geschmacksverstärker

Hans Müller-Herkommer GmbH, Freiburg
Habsburgerstr. 65 Tel: 0761/36677
Salzstr. 8 Tel: 0761/2925985
www.mueller-herkommer.de

Änderungen vorbehalten
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