Einer alleine kann nicht das erreichen, was ein gutes Team leisten und vollbringen kann. Darum sind wir sehr dankbar für die Unterstützung unserer langjährigen Mitarbeiter / -innen, die alle viel Herzblut, Kreativität und Engagement mitbringen. Gemeinsam haben wir schon viel erreicht und darauf sind wir stolz.
Geschäftsführung
Michael Herkommer
Geschäftsführer und Gesellschafter
Ursula Herkommer
Gesellschafterin
Verkauf
Mariami Tabukashvili
Filialleiterin Habsburgerstraße
Elisabeth Pfeffer
Verkauf Habsburgerstraße
Cäcilia Romer
Verkauf Habsburgerstraße
Anna Tiraboschi
Verkauf Habsburgerstraße
Angelo Corsetti
Verkauf Habsburgerstraße
Maximilian Stöckl
Verkauf Habsburgerstraße
Akaki Khutashvili
Verkauf / Fleischtheke Habsburgerstraße
Giorgi Inanidze
Verkauf / Azubi Habsburgerstraße
Malkhazi Kapanadze
Verkauf / Azubi Habsburgerstraße
Gurami Chakvetadze
Verkauf / Azubi Habsburgerstraße
Zurabi Godziashvili
Verkauf / Azubi Habsburgerstraße
Diana Lortqiphanidze
Verkauf / Azubi Habsburgerstraße
Brigitte Heppelmann
Filialleiterin Salzstraße
Jochen Herkommer
Filialleiter / Meister Salzstraße
Laila Wehrle
Bistroleitung Salzstraße
Andrea Lindacher
Verkauf Salzstraße
Maria Russo
Verkauf Salzstraße
Erika Wehrle
Verkauf Salzstraße
Annette Melchior
Verkauf Salzstraße
Helga Weimer
Verkauf Salzstraße
Nina Voltmann
Verkauf Salzstraße
Stefanie Liermann
Verkauf Salzstraße
Jakob Kloster
Verkauf Salzstraße
Giorgi Gabunia
Verkauf / Azubi
Salzstraße
Produktion
Yann Zeitter
Produktionsleiter
Küche
Michael Herkommer
Küchenleitung
Markus Wießler
Leitung warme Küche
Mike Müller
Well-Fit, asiatische Küche und Leitung Patisserie
Udo Embacher
Sous Chef
Erika Wohleb
Backstuben-Leitung
Maria Madalena da costa Rito
Leitung der Salatküche
Partyservice / Büro
Silke Tritschler
Buchhaltung
Anja Lo Porto
Buchhaltung
Zustellung / Bringdienst
Faustino Ferreira-dos-Santos
Fahrer
Hygiene
Fatma Parker
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