Einer alleine kann nicht das erreichen, was ein gutes Team leisten und vollbringen kann. Darum sind wir sehr dankbar für die Unterstützung unserer langjährigen Mitarbeiter / -innen, die alle viel Herzblut, Kreativität und Engagement mitbringen. Gemeinsam haben wir schon viel erreicht und darauf sind wir stolz.
Geschäftsführung
Michael Herkommer
Geschäftsführer und Gesellschafter
Ursula Herkommer
Gesellschafterin
Gerti Wende
Geschäftsführerin
Verkauf
Mariami Tabukashvili
Filialleiterin Habsburgerstraße
Elisabeth Pfeffer
Verkauf Habsburgerstraße
Cäcilia Romer
Verkauf Habsburgerstraße
Swetlana BEnder
Verkauf Habsburgerstraße
Anna Tiraboschi
Verkauf Habsburgerstraße
Domenico Lo Porto
Verkauf Habsburgerstraße
Nancy Zitzmann
Verkauf Habsburgerstraße
Akaki Khutashvili
Verkauf / Azubi Habsburgerstraße
Giorgi Inanidze
Verkauf / Azubi Habsburgerstraße
Brigitte Heppelmann
Filialleiterin Salzstraße
Matthias Schrank
Filialleiter Salzstraße
Laila Wehrle
Bistroleitung Salzstraße
Andrea Lindacher
Verkauf Salzstraße
Maria Russo
Verkauf Salzstraße
Andrea Britsch
Verkauf Salzstraße
Erika Wehrle
Verkauf Salzstraße
Annette Melchior
Verkauf Salzstraße
Helga Weimer
Verkauf Salzstraße
Grit Zitzmann
Verkauf Salzstraße
Jonas Jakob
Verkauf Salzstraße
Nina Voltmann
Verkauf Salzstraße
Produktion
Filipe Rodrigues Coelho
Produktionsleiter
Martin Schloßhauer
Produktion
Yann Zeitter
Produktion
Küche
Michael Herkommer
Küchenleitung
Markus Wießler
Leitung warme Küche
Mike Müller
Well-Fit, asiatische Küche und Leitung Patisserie
Udo Embacher
Sous Chef
Erika Wohleb
Backstuben-Leitung
Denis Rota
Leitung Kalte Küche
Maria Madalena da costa Rito
Leitung der Salatküche
Partyservice / Büro
Gerti Wende
Veranstaltungsleitung
Silke Tritschler
Buchhaltung
Anja Lo Porto
Buchhaltung
Zustellung / Bringdienst
Faustino Ferreira-dos-Santos
Fahrer
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